Bei einer Neueröffnung gibt es tausend Dinge zu tun. Die Technik geht dabei oft unter – bis am ersten Tag die Kasse keine Verbindung hat oder das Kartenterminal streikt. Mit dieser Checkliste haben Sie alles im Blick.
Rechtzeitig planen (4–6 Wochen vorher)
- Internetanschluss beauftragen – die Schaltung kann Wochen dauern.
- Kassensystem auswählen und mit Steuerberatung die steuerlichen Anforderungen (z. B. TSE) klären.
- Standorte für Kasse, Terminal, Drucker, Router und Kameras festlegen.
- Prüfen, ob genug Steckdosen und eigene Stromkreise für Küche, Kühlung und Kasse vorhanden sind.
Netzwerk und Kasse
- Kasse, Kartenterminal und Küchendrucker möglichst per Kabel anbinden, nicht per WLAN.
- Eigenes WLAN für Gäste, getrennt vom Kassennetz.
- Netzwerkschrank oder sauberer Platz für Router und Switch – nicht hinter der Spülmaschine.
- Überspannungsschutz für die Kassentechnik.
Sicherheit
- Kameras für Eingang, Kassenbereich und Lager – datenschutzgerecht geplant, mit Hinweisschild.
- Bei Bedarf Warensicherung am Ausgang und Personenzählung.
- Zutritt für Personal per Transponder statt vieler Schlüssel.
Die letzte Woche
- Testlauf: Bon drucken, Kartenzahlung, Küchenbon, Tagesabschluss.
- Alle Zugangsdaten (Router, Kasse, Kamera-App) an einem sicheren Ort notieren.
- Eine Nummer für den Notfall griffbereit haben.
Wir übernehmen die komplette Technik für Ihre Eröffnung aus einer Hand – Netzwerk, Kassenplatz, Kameras, Zutritt und Stromversorgung (mit unserem eingetragenen Elektro-Partnerbetrieb) – und koordinieren die Termine mit Ihrem Kassenanbieter.